2006年03月16日

ヤマダモンゴル

今日は、名瀬町にあるジンギスカンのお店「ヤマダモンゴル」に食事に行きました。
できたばかりの頃に一度行って、かなり気に入ったのですが、料理の性質上、一人で行くのははばかられるので(焼き肉関係はみなそうですが)、僕と妻の両方の都合が合う日でなければならず、あまり行けないのです。
食欲の関係もありますしね。

ラム肉は3種類あって、それぞれ味が違います。個人的な感想では
・ロース…一番高いだけあって柔らかく、味にクセがありません。
・レッグ…一番歯ごたえがあり(固くはない)、味も濃いです。
・ショルダー…脂ののりが良い。レッグよりは味はおとなしめ。
という感じでしょうか。

3種類の肉の盛り合わせもあります。


posted by akira at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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